화학에 대해 알아야 음식도 잘 섭취한다.

https://n.news.naver.com/article/346/0000067211

'이 약' 먹을 때 청국장·시금치 먹으면… 약효 뚝 떨어져

음식을 먹는다는 것은 결국 각종 화학물질을 섭취하는 것이며 이들 화학물질들 간에는 상성이 있다. 즉, 같이 먹으면 좋은 음식이 있는 반면, 같이 먹으면 상극인 물질들이 있다. 따라서 기본적인 화학지식이 있어야 상성을 알고 상성을 알아야 몸에 좋은 짝꿍 음식을 먹어 건강을 유지할 수 있는 것이다.
https://contents.premium.naver.com/pplch/pplchung/contents/231125201522146sb?from=news_arp_article

동물성 약주 3. 소식(蘇軾) 봉밀주(蜂蜜酒, 벌꿀주)

꿀도 그냥 먹으면 좋지만 우유처럼 상성이 좋은 음식과 섭취하면 더 좋다. 반대로 꿀을 감과 같이 상성이 안 어울리는 음식과 먹으면 똥이 될 뿐이다. 시금치 역시 강한 기운을 가진 음식으로서 상성이 맞지 않는 두부와 먹으면 궁합이 맞지 않는다.
https://morenature.co.kr/article/%EB%B0%B1%EC%84%B8%EC%8B%9D%ED%83%81/16/88533/#:~:text=%EA%B0%90%EA%B3%BC%20%EC%9A%B0%EC%9C%A0%EB%A5%BC%20%EA%B0%99%EC%9D%B4%20%EB%A8%B9%EC%9C%BC%EB%A9%B4,%EA%B1%B4%EA%B0%95%EC%97%90%20%EB%8F%84%EC%9B%80%EC%9D%84%20%EC%A4%8D%EB%8B%88%EB%8B%A4.

감을 이것과 같이 먹으면 혈관 깨끗하게 뚫어줍니다.백세식탁 - 모어네이처

https://post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=26784396&memberNo=9588216

감과 궁합이 좋은 음식 vs 궁합이 나쁜 음식

https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2021110501530

감, 계란이랑 같이 먹으면…

https://www.youtube.com/watch?v=fPrmwhYq9x8

https://kormedi.com/1389088/%EB%8B%AC%EA%B1%80-%EC%8B%9C%EA%B8%88%EC%B9%98-%EA%B6%81%ED%95%A9-%EB%A7%9E%EB%8A%94-%EC%9D%8C%EC%8B%9D-vs-%EC%A1%B0%EC%8B%AC%ED%95%A0-%EC%9D%8C%EC%8B%9D/#:~:text=%EC%8B%9C%EA%B8%88%EC%B9%98%EB%8A%94%20%EB%91%90%EB%B6%80%EC%99%80%20%ED%95%A8%EA%BB%98,%EC%88%98%EC%82%B0%EC%B9%BC%EC%8A%98%EC%9D%84%20%EB%A7%8C%EB%93%A4%EC%96%B4%EB%82%B8%EB%8B%A4.

두부 + 시금치.. 최악 '통증' 유발 위험 왜? - 코메디닷컴

https://www.youtube.com/watch?v=8zhQ5AGu8DY

물론 당연히 상성이 맞지 않는 음식을 서로 같이 먹는다고 해서 병에 걸리지는 않는다. 다만 두 음식물에 포함된 좋은 영양분을 모두 잘 섭취할 수 없게 되는 손해만 볼 뿐이다.(즉, 따로 분리돼 있으면 몸에 잘 섭취될 물질들이 서로 결합해버려서 쓸모없는 물질로 변해 몸에 흡수되지 못한채 배변으로 배출될 뿐)이다. 
https://www.chosun.com/culture-life/living/2023/05/18/S6FBV2EAPJAHNHZTXUZFEDRISM/

[리빙포인트] 두부와 시금치는 같이 먹으면 안 돼요

 https://www.k-health.com/news/articleView.html?idxno=52848#:~:text=%EC%8B%9C%EA%B8%88%EC%B9%98%EC%97%90%EB%8A%94%20%EC%88%98%EC%82%B0(%EC%98%A5%EC%82%B4%EC%82%B0%2C%20oxalic,%EC%97%BC%EC%9C%BC%EB%A1%9C%20%EA%B5%AC%EC%84%B1%EB%90%98%EC%96%B4%20%EC%9E%88%EB%8B%A4.