스뎅(스덴, 스테인리스)컵에 담으면 안 되는 음료들-산성음료(우유,막걸리,맥주. 특히 탄산음료,소다,콜라,사이다 등등)

우유, 막걸리, 맥주, 탄산음료 처럼 pH(수소이온 농도)가 낮은(=산성을 띄는) 음료를 스테인리스컵에 담으면 안 된다. 특히, 약산성인 우유에 비해 산도가 좀더 강한 막걸리의 경우 스뎅컵에 담으면 금새 스뎅컵 표면과 막걸리의 산성 성분이 만나 화학작용을 하여 막걸리 맛이 이상하게 변한다. *스테인리스(stainless)컵을 스뎅으로 부르는 것은 일본어를 차용한 것이다.(일본인들은 발음을 제대로 못하니까 '스테인리스=스뎅'이 된것) 스테인레스라는 것은 stain(흠, 녹)이 잘 안 생긴다는 뜻으로 원래는 제품이름이었다고 한다. 스테인리스는 녹이 안 생기는 것이 아니라 좀더 정확히 얘기하자면 녹이 대단히 빨리 생기는 것이다.(즉, 스테인리스 합금에는 속에 니켈, 크롬 등의 보강성분이 들어있는데 이것이 공기..

2022.02.24